Basilikum Sortiment (x5)

Wie die meisten Basilikums wird es am häufigsten in Saucen wie Pesto und in mediterranen Gerichten verwendet. Es passt sowohl zu Fleisch als auch in Salaten. Zum Erhalt des maximalen Geschmacks sollte es am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt werden, und es ist besser, es zu zerreißen als zu hacken, um das Aroma optimal zu genießen.

Als Tee hat es eine entzündungshemmende und beruhigende Wirkung und hilft auch bei der Verdauung.

Es wird empfohlen, den Basilikum regelmäßig zu schneiden, bevor er blüht. Das macht die Blätter bitter und stoppt das Wachstum. Nach dem Schneiden Ihres Gemüsegartens können Sie das, was Sie nicht verwendet haben, einfrieren, indem Sie die Blätter entweder in einen luftdichten Gefrierbeutel legen und ins Gefrierfach stellen oder die Blätter in Eiswürfelformen hacken, mit Wasser oder Öl auffüllen und ins Gefrierfach stellen. Sie können auch Ihre Basilikumblätter direkt in einer Ölflasche aufbewahren, um sie zu aromatisieren. Beim Trocknen verliert er viel von seinem Geschmack.